Gourmet – Gerichte – Peking Riesa Hotel & Restaurant

Gourmet - Gerichte

96. „Die zwei Gaumenfreunde“ – für 2 Personen 45,00 €

Vorspeise:      Peking Suppe
Hauptgang:    knusprige Enten-und Hühnerbrustfilet
                        mit verschiedenem Gemüse
Dessert:         saisonale Früchte
(2)(4)(a)(c)
97. „Im Reich der 8 Göttinnen“ – für 2 Personen 48,00 €

Vorspeise:      Peking Suppe
Hauptgang:    knusprige Ente á la Pa-Pao mit 8 Kostbarkeiten
(Rindfleisch, Hühnerfleisch, Entenfleisch und verschiedenen Gemüse)
Dessert:          saisonale Früchte (2)(4)(a)(c)

Original Peking - Ente

Das berühmte 4 Gänge Menü in China – ab 4 Personen

(bitte mind. 1 Tag vorher bestellen!)

1. Gang:

Peking Suppe (4)(a)(c)
2. Gang:

knusprige Entenhaut mit jungem Lauch und Krabbenchips gerollt im Pfannkuchen dazu Hoisinsauce
(a)(b)(2)(4)
3. Gang:

Entenfleisch gebraten mit chinesischem Gemüse und Spezialauce (f)
4. Gang:

Gebackene Banane mit Vanille – Eis (a)(g)(1)
p. P. 28,00 €

Zutatenverzeichnis/Hinweise für Allergiker

(1) mit Farbstoff

(2) mit Konservierungsstoffen oder

konserviert

(3) mit Antioxidationsmittel

(4) mit Geschmacksverstärker

(5) mit Süßungsmittel

(6) koffeninhaltig

(a)glutenhaltiges Getreide

(b)Krebstiere (wie Krabben oder Garnelen)

(c)Eier

(d)Fisch

(e)Sesam

(f)Soja

(g)Milch (einschließlich Laktose)

(h)Nüsse (Erdnüsse, Mandeln)

(i)Chininhaltig